バーミキュラで作る無水カレー

日記

娘が「お店で食べるラーメンも美味しいけど、ママがつくるコープで買った普通の醤油生ラーメンが好き!」って言ってた

ネギと卵ぐらいしか入れないんだけど(笑)

ありがたいことです!!

すべてにシンプルなものが好きっていう感覚はとっても似てる

外で食べるカレー、特にインドカレーとナンは好きだけど

ご飯と一緒のカレーは自分で作ったのが一番好き❣️

バーミキュラでつくる無水カレー

玉ねぎ、トマト、セロリ、ニンジン、エノキ、お肉

水分は野菜からだけなので、どうしても甘くなるからカレー粉は多めで

コーヒーとウスターソースを隠し味に入れる…なんていうとキチンとやってる風(笑)

味付けは適当です

お鍋いっぱいだと10皿分ぐらいあるけどルーは5皿分

だからなのか全然重くない

レシピの基本はお鍋を買った時に付いてきたレシピ本からですが

私らしく自分好みに変えちゃってます

自分好みにしてるんだから美味しいの当たり前か💦(笑)

コメント

タイトルとURLをコピーしました